Chili sin Carne mit roten Linsen

Beschreibung
Das erwartet dich!
Die vegane VarianteInfo & Nährwerte
Nährwerte entsprechen einer Portion
Zutaten
Portionen können im Eingabefeld anpepasst werden.
Pro Tipp:
Bereits hingerichtete Zutaten kannst du ganz einfach per Checkbox abhaken
- 2 Do Dosentomaten stückig, 400g
- 1 Do Bohnen Kidneybohnen, mittel, 425ml
- 1 Do Mais mittel, 425ml
- 250 g Reis
- 200 g Linsen Rot
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauch frische Zehe
- 2 EL Öl
- 2 EL Tomatenmark
- 2 TL Salz
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 Pr Pfeffer
Tipps & Tricks
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Eigene Notizen
Anleitungen
Tipp: Zuerst ganz durchlesen, dann zubereiten.
- 250 g Reis waschen und zusammen mit 500 ml Wasser und 1 TL Salz in einem Topf zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und zugedeckt bei mittlerer Hitze 20 Minuten garen.
- 2 Zwiebeln fein würfeln.
- 2 Zehe(n) Knoblauch hacken.
- 2 EL Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin anschwitzen.
- 2 EL Tomatenmark einrühren und kur mitbraten.
- 200 g rote Linsen dazugeben und mit 1 TL Kreuzkümmel, 1 TL Salz und 1 Prise(n) Pfeffer würzen.
- Mit 800 g gehackte Tomaten und 500 ml Wasser ablöschen. 10 Minuten köcheln lassen.
- Währenddessen 1 Dose(n) Kidneybohnen und 1 Dose(n) Mais abgießen, abspülen und abtropfen lassen.
- Nach der Garzeit zum Linsen-Gemüse geben und weitere 5 Minuten erwärmen.
- Chili mit Reis servieren.
Das Rezept wurde mit viel ❤️ gekocht von...
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Quelle:
Ich gehöre seit 2011 zum Team und bin der Gründer von Kochschwabe.de
Am liebsten helfe ich Familien dabei die Zubereitung von frischen und gesunden Gerichten in den stressigen Alltag zu integrieren, ohne dabei auf Spaß und auf das manchmal notwendige “Soul Food” zu verzichten. Das geht am besten mit meinen Sketchrezepten…
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