Wenn du nach einem schmackhaften und schnellen Gericht suchst, dann ist dieses Hähnchen in Honig Senf Soße genau das Richtige für dich! Ich habe es für meine Familie zubereitet und selbst die Kinder waren begeistert – und das will etwas heißen!
Schnelles Rezept für zarte Hähnchenbrust in einer köstlichen Honig-Senf-Soße.
Zubereitung
- 1 Zehe(n) Knoblauch fein hacken.
- Dann in einer ausreichend großen Schüssel den Knoblauch mit 3 EL Honig, 3 EL mittelscharfen Senf und 1 EL Olivenöl vermischen und salzen.
- Die 4 Hähnchenbrustfilets gut mit der Marinade vermengen, beiseite stellen und mindestens 15 Minuten marinieren lassen.
- In der Zwischenzeit in einer Pfanne etwas Fett erhitzen und 100 g Bacon bei mittlerer Temperatur von beiden Seiten knusprig braten.
- Dann aus der Pfanne nehmen und auf einem Küchentuch abtropfen lassen.
- Nun die Hähnchenbrustfilets kurz abtropfen lassen und im Baconfett von beiden Seiten jeweils 4 Minuten braten.
- Die restliche Marinade sowie 200 g Sahne hinzufügen und einköcheln lassen, bis das Hähnchen gar und die Sauce cremig ist.
- Auf einem Teller anrichten und den knusprigen Speck darüber zerbröseln.
- Dazu passen Knusprige Kartoffelecken und Bohnen.
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Meine Tipps für Dich
Dazu passen Knusprige Kartoffelecken und Bohnen.
Nährwerte pro Portion
Portion: 240g | Kalorien: 443.5kcal | Kohlenhydrate: 9.4g | Protein: 40.9g | Fett: 26.7g
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