Also schneller kommt man glaub zu keinem Dessert. Wer es NOCH schneller als die angegebenen 15 Minuten schafft soll sich sofort bei mir melden. Das gilt dann direkt auch als Einladung 🙂

Zutaten

Portionen 6

500 g Erdbeeren
1 Limette
5 EL Zucker
150 g Kekse Cantuccini
250 g Mascarpone
250 g Quark Magerstufe
5 EL Milch
75 g Schokostreusel

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Zubereitung

500 g Erdbeeren putzen, waschen und klein würfeln.
Saft aus 1 Limette pressen.
Erdbeeren mit 2 EL Zucker und Limettensaft vermischen.
150 g Cantuccini grob hacken.
250 g Mascarpone mit 250 g Magerquark, 5 EL Milch und 3 EL Zucker verrühren.
Mascarponecreme abwechselnd mit Cantuccini und Erdbeeren in Dessertgläser füllen.
Mit insgesamt 75 g Schokostreusel verzieren.