Lust auf ein einfaches Rezept für vegane Cookies? Diese leckeren Kekse sind nicht nur ein Genuss für vegane Feinschmecker, sondern begeistern auch alle anderen! Lass uns direkt in die Zubereitung eintauchen.

Leckere vegane Cookies – Einfach und schnell zubereitet! vegane cookies vegane cookies

Genieße diese einfachen und köstlichen veganen Cookies mit Zartbitter-Schokolade und Apfelmus – perfekt für jeden Anlass!

Zutaten

Portionen 55

250 g Mehl
½ Pck Backpulver
100 g Zucker
1 Pck Vanillezucker
150 g Margarine
2 EL Apfelmus
150 g Kuvertüre Drops, Zartbitter

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Zubereitung

Den Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 200 °C | Umluft: 180 °C).
Backbleche mit Backpapier belegen.
250 g Mehl und 1/2 Pck. Backpulver in einer Schüssel vermengen.
Anschließend 100 g Zucker, 1 Pck. Vanillinzucker, 150 g Margarine und 2 EL Apfelmus hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
150 g Zartbitter-Schokotropfen untermengen.
Aus dem Keksteig kleine Kugeln formen und auf die Backbleche verteilen.
Die Kekse etwa 12 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
Anschließend abkühlen lassen.